Đầu bếp nổi tiếng người Nhật Yusuke Takada sẽ thực hiện dự án kinh doanh đầu tiên ở nước ngoài và sẽ mở Hanazen, một nhà hàng mới theo ý tưởng hai trong một ở Singapore vào giữa tháng 3 năm nay, kết hợp các món ngon nướng than của Nhật Bản với ẩm thực Pháp thông thường.

Mạt chược 2 người

Nhà hàng mới Hanazen hiện đã mở cửa nhận đặt chỗ. Số điện thoại đặt chỗ là 98202963; email: booking.hanazenchijmes@hanazen.sg.

Mạt chược 2 người

La Cime, do Yusuke Takada điều hành ở Osaka, Nhật Bản, là một cửa hàng từng đoạt giải thưởng. Ngoài việc là nhà hàng hai sao Michelin, nơi đây còn được công nhận bởi các giải thưởng ẩm thực như đứng thứ 41 trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022 và thứ sáu trong 50 nhà hàng tốt nhất châu Á.

根据柬国银发布的新闻通告，柬国银将于本周三（27日）和周五（29日），分别各抛售1500万美元。

其中，今年上半年建筑相关贷款增长速度已放慢至14%，惟占银行体系贷款组合比重则上升至28%。

高洛达那强调，柬埔寨对讨论和解决重叠海域问题持开放态度。

最终拍卖会以4116柬币兑1美元成交，比两天前（20日）拍卖成交价（4113柬币兑1美元）略低。

Yusuke Takada đến Paris làm việc vào năm 2007 và làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng Le Taillevent và Le Meurice. Năm 2010, anh trở lại Osaka, Nhật Bản và mở nhà hàng La Cime (trong tiếng Pháp có nghĩa là đỉnh núi). Anh ấy tận dụng rất tốt các nguyên liệu theo mùa của Nhật Bản và tạo ra những món ăn ngon bằng kỹ thuật nấu ăn cổ điển của Pháp.

Hanazen sẽ khai trương tại CHIJMES vào ngày 12 tháng 3, theo lộ trình ẩm thực hai trong một. Sẽ có các đầu bếp Nhật Bản nấu các món nướng than trong nhà và các món ngon bình dân của Pháp ở khu vực ngoài trời. Khi bắt đầu khai trương, chỉ có những suất ăn tối do đầu bếp chuẩn bị mới được cung cấp.

Khi đó, món đặc biệt Thịt viên chó Singa sẽ có trong thực đơn của Singapore, là một phiên bản khác của món xúc xích huyết đặc trưng Boudin Dog của La Cime. Cách tiếp cận của nhà hàng Singapore sẽ tập trung vào các phần thịt gà khác nhau, thêm than tre ăn được và chà bông gà. Các món nướng than Nhật Bản sẽ có các loại nước sốt đặc biệt như gan gà sốt vang trắng kiểu Pháp, bào ngư và mề gà sốt kem ngò-tỏi.