Thực đơn mới của cả hai nhà hàng Trung Quốc đều có điểm nổi bật. Ngôi nhà nhỏ màu đỏ tại khách sạn Copthorne Riverside ở Singapore cung cấp đồ ăn nhẹ cho bữa trưa được chế biến tươi ngon từ các nguyên liệu tự nhiên. Sau khi cải tạo, Char vẫn giữ được độ ngon đặc trưng đồng thời bổ sung thêm hương vị mới.

Sau Tết Nguyên đán, đây là thời điểm để các nhà hàng Trung Quốc xây dựng hướng đi và chiến lược mới. Thực đơn mới của hai nhà hàng Trung Quốc này có những điểm nổi bật giúp thực khách hồi tưởng về vẻ đẹp cốt lõi của ẩm thực Trung Quốc sau khi thưởng thức thịt và cá trong mùa lễ hội.

Được thành lập vào năm 1976, Little Red House là một trong những nhà hàng hải sản lâu đời nhất ở Singapore. Nhà hàng này đã được truyền lại cho thế hệ thứ ba và nổi tiếng với các món hải sản kiểu Nanyang ở Singapore. Tòa nhà nhỏ màu đỏ này được khai trương tại Grand Copthorne Waterfront ở Singapore trước đại dịch. Phong cách trang trí hiện đại và đơn giản, mang hơi hướng thời đại nhưng không làm mất đi hương vị Trung Hoa. Có hai phòng riêng thích hợp cho những bữa tiệc riêng tư.

Xiaohonglou dim sum làm ấm bụng và bắt mắt

Thực đơn dim sum bữa trưa chỉ ra mắt tại Xiaohonglou vào đầu năm 2023 thích hợp để gia đình, bạn bè và đồng nghiệp tụ tập ăn tối. Mỗi người có thể thử nhiều loại món khác nhau. đồ ăn nhẹ mà không làm dạ dày quá tải. Những món ăn nhẹ này được đầu bếp làm tươi mỗi ngày, sử dụng nguyên liệu tự nhiên và không chứa chất tạo màu. Hương vị cũng được phát triển sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng.

Bánh bao thịt cua ớt vàng đen ($12++ cho ba miếng), bạn có thể nếm thử nước sốt cua ớt đặc trưng và thịt cua được bóc vỏ tươi ngon, ngọt ngào. Ngoài ra còn có Bánh trứng hải sản Nanyang ($7,80++ cho ba miếng), cũng có nhân cua ớt và cũng có nhân sò điệp và tôm để làm hài lòng những người yêu thích bánh trứng.

Tôi thích sự ngạc nhiên của món cơm cuộn Bawang (7,80++ mỗi phần). Màu sắc của cơm cuộn được lấy từ củ cải đường và được gói với ba loại nấm, mộc nhĩ đen và củ cải trắng. nhân đều được chiên trước nên khi cắn sẽ có cảm giác giòn. Bánh khoai lang tím Noble Swan ($7,80++ cho ba chiếc) có vẻ ngoài bắt mắt. Khoai lang tím được kết hợp với thịt gà, thịt lợn nướng và nấm đông cô. Đây là món dim sum kết hợp giữa kung fu và nghệ thuật. Ngoài ra còn có một loại bánh mì cát lún khoai môn màu tím cải tiến ($6,80++ cho ba miếng) được làm bằng bột khoai môn, với một vài miếng bột khoai môn để cắn vào.

Ngoài món dim sum, bạn còn có thể gọi mì và cơm. Mì lụa mặn ($13,80++ cho một phần ăn) sử dụng mì gạo Hsinchu nên đặc biệt co giãn. Với việc bổ sung thêm cá muối vị mận, v.v., không khó để làm hài lòng cả gia đình. Cháo hải sản cao cấp kiểu Triều Châu ($28++ cho một phần) là món ăn vô cùng sang trọng. Nước súp chứa đựng tinh chất của cua hoa, lala, phi lê cá mú và tôm tươi. Mỗi miếng cơm đều đậm đà và ấm lòng.

他指出，虽然这座位于菩萨省格罗戈县的福特汽车装配厂刚在一年前正式投产，惟鉴于消费者反应和市场需求强劲，让管理层认为有必要进行扩产计划。

据统计，今年前7个月柬埔寨和中国贸易额达70.84亿美元，同比增长1.5%。其中，柬埔寨对中国出口8.14亿美元，同比增长16.2%。自中国进口62.7亿美元，同比微增0.1%。

根据柬埔寨国家银行发布的新闻通告，财经部将于下周三（16日）通过柬国家银行平台（NBCP），拍卖2年期公债，债券票面利率为4%。

它指出，相关监管机构将发布指引，以规定试行金融科技申请程序、条件和审批要求。

Ngưu Ngưu 1-

Địa chỉ: 392 Havelock Rd Level 2 Grand Copthorne Waterfront S169663

Điện thoại: 67357666

Char Thịt lợn nướng và súp gà thêm hương vị mới Thịt lợn nướng cay béo ngậy và tê tê trên đầu lưỡi Với một cú đá cay. (Ảnh do nhà hàng cung cấp)

Char, một nhà hàng Trung Quốc khác ở Jalan Besar, đã được cải tạo sau chín năm hoạt động. Giờ đây nó mang lại cảm giác hiện đại hơn và một tủ rượu đã được bổ sung, chuyển đổi từ một nhà hàng kiểu gia đình. thành một nhà hàng đa dạng hơn. Với việc bổ sung đầu bếp mới, thực đơn đã được mở rộng, vẫn giữ nguyên món thịt lợn nướng đặc trưng (từ 27 USD cho 300 gram) vẫn đầy đặn và thơm ngon. Thịt lợn nướng cay mới được bổ sung ($20 mỗi khẩu phần) cân bằng vị ngọt ban đầu của thịt lợn nướng, đồng thời tạo thêm cảm giác tê và cay kích thích đầu lưỡi, khiến nó gây nghiện.

Nhà hàng sử dụng gà Anxin chất lượng tốt hơn, gà Anxin nướng (từ $21 cho nửa con gà) và Súp gà Anxin bụng heo mới ra mắt ($32 cho bốn người) thêm thịt ba chỉ và tiêu trắng vào món ăn. súp gà phổ biến nguyên bản và một chiếc đùi gà lớn, vị hơi cay và mùi thơm thuốc làm nổi bật vẻ đẹp của dưỡng chất. Gà cay với kem ($18,80 mỗi khẩu phần) thêm một muỗng kem vào món gà cay ban đầu, tạo ra sự tương phản giữa nóng và lạnh, đồng thời cũng làm giảm vị cay. Món Tôm bơ đặc trưng ($22) có tôm sú đã được bóc vỏ để dễ tiêu thụ và được bọc trong những sợi trứng phết bơ mềm mượt, đây là minh chứng cho tay nghề của đầu bếp.

Ngưu Ngưu 1- Ngón tay của cô chuối được lấy cảm hứng từ cá đuối nướng cay, có thêm những lát chuối. (Ảnh do nhà hàng cung cấp)

Plantain lady's Fingers ($15,50) cân bằng giữa vị cay và vị ngọt của chuối chiên. Lấy cảm hứng từ hương vị địa phương của cá đuối nướng cay, thơm mùi chuối. Cơm chiên thịt cua ($19,80) là món cơm chiên trứng thịnh soạn với mùi thơm từ thịt lợn nướng, trộn với thịt cua Sri Lanka, trứng cá chuồn và nấm shimeji.

Nhà hàng còn có nhiều loại bia thủ công và trà nóng, phù hợp cho những buổi tụ tập ở nhiều lứa tuổi khác nhau.

Địa chỉ: 363 Jln Besar S208994

Điện thoại: 68427759∕96613578